Total: 0,00 €

Vins

Vins del Priorat

Història

La comarca del Priorat ofereix una varietat de reconeguts i elaborats vins, convivint dues Denominacions d'Origen, la D.O.Q. Priorat i la D.O. Montsant.
Els monjos cartoixans de l'Ordre de Sant Bru foren els responsables de la plantació de la vinya i de l'elaboració dels vins tan famosos avui dia com Vins del Priorat. Efectivament, l'any 1.162 el rei Alfonso I El Casto els hi va demanar que s'instalessin al Priorat, comarca reconquistada del Waliat de Siurana.
 

Composició

La composició de la vinya ha anat variant amb el temps, éssent avui dia la Carinyena la predominant i seguint-la de prop la Garnatxa Negra. Les plantacions de Cabernet Sauvignon han donat bons resultats, així com el Merlot i el Syrah, pel que el Consell Regulador ha sol.licitat que s'integrin com a varietats autoritzades.
Actualment la superfície de plantacions de vinya al Priorat s'estima en 1.700 ha. 
S'elaboren majoritàriament vins negres , encara que existeix un 10% de vins blancs i alguns vins rosats.

Condicions

Diverses condicions contribueixen a la qualitat dels vins D.O.Q. Priorat i D.O Montsant: El clima, de tipus mediterrani i amb vents secs, fa que la verema s'allargui desde mitjans de setembre fins a mitjans d'octubre. La qualitat ve marcada majoritàriament per les característiques geològiques del terra: litosòls sobre un substrat compacte de pissarres del carbonífer que permeten el cultiu en pendents pronunciades.

Per més informació anar a www.priorat.org